Buffet para Casamento | Catering Casa Mônica Dajcz Gastronomia CasarCasar

Casa Mônica Dajcz Gastronomia

Rua Capistrano de Abreu, 71, ,
01153-040, São Paulo, Brasil
11 3873. 6581 ? 11 3672. 1356
http://www.casamonicadajcz.com.br/
contato@monicadajcz.com.br
javascript
 

A Casa Mônica Dajcz completa 18 anos de conquistas da Chef e Banqueteira Mônica Dajcz e sua equipe.

Acreditamos que; em tudo que fazemos  cuidamos do nosso cliente interno e externo com a  essência do conforto e usamos a gastronomia como ferramenta ao convite à vida.

Somos reconhecidos pela arte de cuidar de todos os detalhes da nossa gastronomia, comunicação, comportamento e conhecimento. 




Casa Mônica Dajcz


Desde 1985, Mônica Dajcz conquista aromas e paladares por sua habilidade genuína e amor à arte da gastronomia. A paixão começou logo cedo. Ainda pequena, se deleitava na cozinha da mãe vivendo suas primeiras experiências e, atenta, se descobria com as receitas judaicas da avó. Sua Lemon Pie, sobremesa obrigatória nos eventos de família, começou a fazer sucesso entre amigos e foi a porta de entrada para a profissão.

Os cursos de gastronomia realizados com chefs renomados, como Laurent Suaudeau, e estágios em confeitarias em Salzburg, Áustria, e em escolas como The Illinois Institute of Art, em Chicago, e no Restaurante The Plaza, em Nova York, só despertaram mais o desejo e a motivação de mostrar seu talento para o mundo.

Em 1995, montou sua primeira cozinha, que logo se ampliou e mudou de endereço para acomodar uma equipe e o crescimento de seu sonho. Atualmente, a Casa Mônica Dajcz recebe de forma impecável e com muito conforto clientes, noivos, parceiros, fornecedores e amigos – e faz degustações em uma tenda toda ambientada.

A organização e coordenação de cada evento segue um ritual que envolve a escolha das louças, talheres e um menu totalmente personalizado conforme o estilo e necessidade do cliente, conciliando cada item com o espaço onde será realizado. Da entrada ao cafezinho no final dos eventos, todos os detalhes oferecidos pelo buffet passam pela supervisão de Mônica. Sua criatividade nos cardápios e na apresentação faz da comida um ponto alto nos eventos que realiza, sejam jantares de noivados ou casamentos.

*O Buffet Mônica Dajcz também é reconhecido por suas especialidades na Cozinha Kasher e atende em toda a grande São Paulo. 



Para casamentos acima de 100 pessoas, concederemos o diferencial de carrinho de brigadeiro na madrugada.